ブロンコビリーは「ご馳走カンパニー」を掲げるステーキ・ハンバーグを中心としたレストランチェーンです。最高の料理・サービス・空間の3要素で来店客を大切にする姿勢が特徴です。
自社工場「ブロンコビリーファクトリー」でステーキ、ハンバーグ、ソース、ドレッシング、ケーキ、ジェラート等を製造し、毎日店舗へ発送する製販一体の仕組みを持ちます。牛肉は主に豪州産を使用し、サラダバーなど食材へのこだわりも示しています。
近年の事業拡大- 2022年7月：株式会社松屋栄食品本舗を子会社化
- 2024年4月：とんかつチェーンの株式会社レ・ヴァンを子会社化
これらにより調味料・惣菜の製販や多業態展開の対応力を強化しています。
また、「外食産業は教育業」という考えのもと、店長会議や実務研修、アメリカ研修など多様な教育プログラムで従業員のプロ化を促進。
株主優待は年2回、6月（中間）と12月（期末）に権利確定し、保有株式数に応じて優待券やお米を提供しています。親しみやすさと製販一体の強みが伝わる会社です。
